Intéressée par ce que « Mère Nature » nous offre spontanément à chaque saison,
Amusée par la transformation des herbes indésirables que l’on appelle « mauvaises herbes » en
de délicates saveurs, désireuse de transmettre des valeurs de respect de la nature et forte de 14
ans d’expérience dans la fabrication d’un vin de fleur de pissenlit et de sirops pour ma
consommation personnelle, j’ai décidé de partager ce plaisir et de le proposer en dehors de mon
cadre privé
« Les vilaines au gré du vent », c’est donc l’histoire d’une reconversion professionnelle.
Une recherche de sens qui au fil des belles rencontres se transforme en entreprise.