La Champagne est une région prestigieuse du nord de la France, caractérisée par un climat frais et souvent humide qui favorise la lente maturation du raisin, essentielle pour la vivacité des vins effervescents. Le terroir repose sur des sols crayeux qui excellent par leur capacité à restituer l’eau et la chaleur, donnant des vins d’une grande finesse, tendus par une minéralité typique. C’est cette nature du sol, alliée au savoir-faire ancestral des vignerons champenois, qui a fait la renommée mondiale de la Champagne et de ses crus classés. Les Premier Crus, comme celui de Pascal Etienne, proviennent de villages reconnus pour la qualité supérieure de leurs raisins.

Après avoir travaillé jusqu'en 1993 avec son père Jean-Marie, Pascal Étienne lui a succédé sur le domaine familial. Il s'est installé à Mardeuil, tout près d'Épernay. Son domaine couvre 5 ha de vignes réparties principalement sur les communes de Cumières, de Damery et d'Hautvillers.

Il signe ses cuvées depuis 2010 et a une salle de réception offrant une vue panoramique sur la vallée de la Marne.

Pascal Étienne est aussi un pilote expérimenté qui propose aux touristes un survol de la Champagne en ULM ou en gyrocoptère.

Contact : Pascal et Sandrine ETIENNE

Adresse : 39 Route Nationale à 51530 MARDEUIL

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